代官山 米花
代官山 米花の店舗情報
この代官山 米花は、ブログやテレビで紹介されたお店で、数多くの芸能人やタレントの方が訪れています。
店の暖簾をくぐると、シックで落ち着いた空間の広がる「代官山 米花」の名物は、土鍋炊きごはん。
北海道から九州まで、全国から厳選した7種の米を常備し、注文を受けてから、40分かけてじっくりと炊き上げる。
銘柄によって異なる食感を楽しめるので、スタッフに相談して好みの米を見つけたい。
旬の食材を用いた家庭料理も魅力で、こだわりの米や酒とともに堪能できる。
ミシュランガイド東京2015に掲載（ビブグルマン）。
