たかが焼鳥、されど… かわ屋警固店
たかが焼鳥、されど… かわ屋警固店の店舗情報
このたかが焼鳥、されど… かわ屋警固店は、ブログやテレビで紹介されたお店で、数多くの芸能人やタレントの方が訪れています。
[引用:ぐるなび] |
| ジャンル |
|---|
| 居酒屋 |
| 価格帯 |
| ￥2,000～￥2,999 |
| 住所 |
| 福岡県福岡市中央区警固2-16-10 |
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『かわ屋』のかわ焼きは、毎日一本ずつ丁寧に仕込んでいく為、
一日に作れる量が限られています。
かわ焼きに使用する鳥皮は、首の周りの皮を使い、
臭みの元になる余分な脂や血合いなどを
一枚一枚丁寧に取り除く下処理を行っています。
分厚く巻き付けられた鳥皮を、
焼き・タレ漬け・寝かしの工程で6日間繰り返すことにより、
外はカリッと中はモチっとした食感が味わえる
『かわ焼き』へと姿を変えます。
通っている芸能人
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[引用:ぐるなび] |
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| ジャンル |
|---|
| 居酒屋 |
| 価格帯 |
| ￥5,000～￥5,999 |
| 住所 |
| 東京都渋谷区恵比寿4-3-1 |
| 通っている芸能人 |
| 紹介された番組など |
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