誇味山

西麻布は外苑西通り沿いのビル1階に店を構える『誇味山（こみやま）』。
隠れ家の扉を開けると、木を多用した温もりある
落ち着いた上質な空間の店内へ。
焼肉の繁盛店「ら・ぼぅふ」「コソット」などを立ち上げ、
肉ファンから熱い支持を受ける店主・込山秀規氏がこだわって提供する
昔ながらのタレで食す焼肉店。
肉の買い付けは店主自ら芝浦の食肉市場へ足を運んで目利きし
一頭買いしたA5ランクの黒毛和牛を、提供する料理に合わせて手切りで用意します。
おすすめのヒレや「サーロインの焼きしゃぶ」、シャトーブリアンの「ヒレカツ」も人気。
タン元・サーロイン・シャトーブリアンなどの部位をご用意し、
〆の茶漬けまで工夫された「おまかせコース」も逸品ばかりです。
厳選されたワインや日本酒と共に、肉を知り尽くした店主渾身の焼肉をお楽しみ下さい。