キッチン飛騨

澄んだ空気と清らかな水。
豊かな自然の中でこまやかな愛情と手をかけて育てられた飛騨牛。
その豊潤な味わいは、多くの美食家達を魅了し喝采を受けてきました。
キッチン飛騨のステーキはヒレ、ロース共に2～4週の間、冷蔵庫の中でじっくり熟成させ
「旨み」と「やわらかさ」が最高になった牛肉のみを「ブレゼ＆ソテー」という
開店以来変わらない独特の焼き方で、飛騨牛を最高の状態に焼き上げます。