この歌志軒は、ブログやテレビで紹介されたお店で、数多くの芸能人やタレントの方が訪れています。
油そばとはスープのないラーメン。その食べ方はアツアツに茹でた麺にラー油とお酢をかけ、ダイナミックにかき混ぜて食べる。 丼の底に少量の醤油タレと油が見事な一体感を醸し出す。 余計な物は一切入れず、麺をひたすら味わう。 麺類を心底極めたラーメンです。
[引用:ぐるなび]