ラ・グランターブル ドゥ キタムラ

【歴史的趣を濃く残す名古屋屈指の町並み保存地区白壁に佇む一軒家レストラン】
フランスの「シャルル・パリエ」「ジャマン」「タイユヴァン」で修業し、
スイスの「ジラルテ」ではスーシェフとして活躍。
帰国後、「ミクニナゴヤ」料理長を務め、名古屋の白壁にラ・グランターブル・ドゥ・キタムラをOPEN。
世界中から妥協の無い極上の食材を集め、いままで培ってきた全てを皿に込め、
この地、名古屋で世界一のフレンチを目指すつもりです。
旧邸を改装した店内で、その日仕入れた新鮮な地物の食材で作られた洗練された料理をご堪能ください。