寿司 はせ川西麻布店

西麻布の住宅街に佇む、隠れ家的な寿司懐石・和食“はせ川”
大切な接待・記念日など落ち着いてお食事を楽しみたいお客様に。
日毎に変わる鮮魚や野菜、自社田園の有機米コシヒカリ、
四季折々の厳選食材を使用しご提供致します。
◇ 新メニュ―色々。
■旬の食材をふんだんに使った季節の寿司懐石コース 12,000円～
（前菜/吸物/造り/焼物/煮物/酢の物/寿司七貫/留椀/デザート）
■陶器へのこだわり
日本の陶芸をリードする陶芸家『内田鋼一』氏とのコラボレーション。
滋賀県の山中に日本古来から伝わる
「穴窯」を築き、はせ川の器は生み出されています。
■全国から旬の天然素材を厳選
四季による美味な素材、その時その時の良い物を取り寄せております。