司虎横店

■牛タン：オーストラリア産最高級ブランド牛を使用。舌先は使わず柔らかい部分だけを用い、味付け後に熟成させています。
一枚一枚丁寧に手切りしています。ふっくらとした上質の肉の風味が満喫できます。
■木炭：岩手県産ナラ炭を使用。輸入の木炭と違い、強い火力でおいしさを逃さず焼いております！
■テールスープ：やわらかくなるまで五時間煮込み、塩味でコクを出しております。
■こがし麦めし：宮城県登米産のひとめぼれ使用。全国、米の食味ランキング特A評価地域の契約農家から厳選されたお米と栃木
県足利市産二条大麦100％の香ばしくもちもちとして食感が味わえる「こがし麦」を炊き上げています。