近藤
近藤の店舗情報
この近藤は、ブログやテレビで紹介されたお店で、数多くの芸能人やタレントの方が訪れています。
山本健吉氏，遠藤周作氏，井上靖氏，安岡正太郎氏，草野心平氏，土門拳氏など、
多くの文化人が通った店
店主の近藤文夫氏は
「天ぷらとは素材の色，味，香り，その最高の部分が凝縮されたもの。
揚げることによって，煮ても焼いてもかなわないような味を作るということ」と言う
生の素材そのものを揚げて，その水分によってうまみを出す。
素材は自ら産地に赴き，生の野菜をかじって品質の良いものを探す
【お願い】
・お席は当店にお任せ頂いております
・ご入店時間が決まっており、お選びいただけない時間がございます
何卒、ご了承くださいませ
通っている芸能人
行きつけのお店から選ぶ
[引用:ぐるなび] |
| 一休 ぐるなび 食べログ ホットペーパーグルメ |
| ジャンル |
|---|
| 北京料理 |
| 価格帯 |
| ￥8,000～￥9,999 |
| 住所 |
| 東京都中央区銀座5-8-9 BINO銀座 5F |
| 通っている芸能人 |
| 紹介された番組など |
